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Uma operação conjunta apreendeu 800 quilos de carne clandestina na feira livre de Ibicaraí, no Sul da Bahia, na última quarta-feira (15). A ação, denominada Operação Alimento Seguro, foi realizada por equipes da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), do Ministério Público estadual (MP-BA) e da Polícia Militar.
O material estava armazenado de forma irregular em uma câmara fria e em uma sala de desossa dentro da feira. Após a inspeção sanitária, os fiscais constataram que os produtos estavam impróprios para o consumo humano. Toda a carga foi apreendida e posteriormente incinerada em uma área de segurança.
Segundo a Adab, a operação ocorreu após solicitação do Ministério Público e faz parte de uma série de ações de fiscalização contra o comércio de itens de origem animal sem procedência ou fora das normas sanitárias. O objetivo é reduzir os riscos à saúde pública e barrar a circulação de alimentos sem qualidade.
Ninguém foi preso em flagrante durante a fiscalização. Os órgãos responsáveis reforçaram que a força-tarefa continuará atuando em outros municípios baianos para coibir irregularidades e garantir que os produtos comercializados cumpram a legislação sanitária vigente.