A Coordenação de Vigilância Sanitária interditou, na quarta-feira (13), uma casa de carnes sem identificação na Avenida Presidente Vargas, em Vitória da Conquista. O local operava sem alvará sanitário, sem licença de funcionamento e sem fornecer água potável aos funcionários. Segundo a Vigilância, o proprietário já havia sido notificado e recebeu prazo para corrigir as falhas, mas não apresentou comprovação de regularização. Diante da reincidência, fiscais lavraram auto de interdição com base na Lei 14.878/2025, acompanhados por agentes de Posturas da Secretaria Municipal de Serviços Públicos (Sesep) e pela Guarda Municipal. Os produtos à venda foram colocados em um freezer, lacrado pelos fiscais, e as portas do estabelecimento receberam o selo de interdição. A falta de água potável eleva o risco de doenças transmitidas por alimentos, como diarreias e infecções bacterianas, destacou a equipe técnica. “Vamos continuar eliminando riscos à saúde da população e mitigar todas as irregularidades que encontrarmos”, afirmou o coordenador municipal da Vigilância Sanitária, Maico Mares.