A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) retirou de circulação mais de uma tonelada de produtos de origem animal irregulares durante fiscalizações realizadas recentemente em Candiba e Palmas de Monte Alto, no Sudoeste da Bahia. As ações visam combater o abate clandestino e garantir a segurança alimentar da população.

Em Candiba, a operação ocorreu no último domingo (26) em conjunto com a Vigilância Sanitária local. Na ocasião, cerca de 740 kg de carne bovina e suína, vindas de abate sem inspeção, foram apreendidas em um estabelecimento comercial. Já em Palmas de Monte Alto, uma fiscalização no trânsito agropecuário realizada no dia 17 de abril resultou na apreensão de um animal bovino de aproximadamente 300 kg, que não atendia às exigências sanitárias obrigatórias.

Segundo a Adab, todo o material foi apreendido e destruído conforme os protocolos de segurança, uma vez que a falta de inspeção impede a garantia de qualidade e o controle de riscos à saúde pública. Os responsáveis pelos estabelecimentos e pelo transporte foram notificados pelas equipes de fiscalização.

A agência reforça que o trabalho de monitoramento é contínuo em todo o estado. A recomendação aos consumidores é que verifiquem sempre a procedência dos produtos e priorizem a compra em estabelecimentos devidamente regularizados e fiscalizados pelos órgãos competentes.

Uma força-tarefa resultou na apreensão de quatro toneladas de produtos de origem animal em supermercados, açougues e mercados municipais do oeste da Bahia. A ação ocorreu na última semana, durante a 51ª etapa da Fiscalização Preventiva Integrada (FPI), e teve como foco os municípios de Bom Jesus da Lapa, Malhada, Riacho de Santana, Sítio do Mato e Carinhanha. Ao todo, 48 estabelecimentos foram vistoriados pela equipe de Produtos de Origem Animal, que contou com representantes da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), Ministério Público da Bahia, Companhia Independente de Polícia de Proteção Ambiental (CIPPA), Conselho Regional dos Técnicos Industriais da Bahia (CRT-BA) e Ministério Público do Trabalho (MPT). A operação resultou em 20 autos de apreensão, incineração das cargas irregulares, 11 notificações e uma interdição. Durante as inspeções, fiscais observaram desde a estrutura física dos estabelecimentos até o cumprimento das normas de higiene, documentação e rastreabilidade dos produtos. Também foram avaliadas as condições de abate de bovinos e suínos, além da presença de profissionais habilitados para garantir o bem-estar animal e a segurança alimentar. Consumidores que tiverem dúvidas sobre a qualidade dos produtos podem procurar a Vigilância Sanitária do município ou denunciar irregularidades.